アーティチョーク(チョウセンアザミ) PROPHEDIET シングル・ハーブ

3,456円(本体3,200円、税256円)

■学 名:Cynara scolymus
■科 目:キク科
■原産国:フランス
■使用部位:葉・茎
■内容量:75g

「美食家のためのハーブ」と言われ、贅沢な食事をしていた中世のヨーロッパ貴族はこのアーティチョークの苞葉(ほうよう…花弁のような部分)をお料理の付け合せとして食べていたようです。現在もイタリア料理店などで、この苞葉部分のオリーブオイル漬けがディスプレイされているのを見ることがあります。アーティチョークのハーブティーは単品ではとても苦く飲みづらいのですが、何種類かのハーブとブレンドすると飲みやすくなります。

※キク科アレルギー注意

◆アーティチョークが含まれるブレンド
 PROPHEDIET『メグリール<美しいボディ>』

《 ハーブティーの飲み方 》
蓋のついたガラスまたは陶器のポットに適量のハーブを入れ、95℃以上の熱湯を注ぎます。5〜10分ほどおいてからお気に入りのカップに移して香りとともにお楽しみください。熱湯200ccに対してハーブ3〜5つまみが基本となります。3〜5種類ぐらいのハーブをブレンドすると美味しく飲みやすくなります。

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